Sós pite homokos burgonyával, sonkával és sajttal

A burgonyát kockákra vágjuk, és hideg vízből kezdve kb. 15 percig főzzük, amíg megpuhul, de nem esik szét.

Megfűszerezzük olajjal, sóval, borssal, parmezánnal és zsemlemorzsával, majd spatulával összekeverjük.

Egy tortaformát kibélelünk a leveles tésztával, és villával megszurkáljuk.

Hozzáadjuk a sonkát, a sajtot és a burgonyát.

A tetejére egy kevés olajat csorgatunk, és bőségesen megszórjuk parmezánnal.

A leveles tészta széleit lezárjuk, és tojássárgájával megkenjük.

180°C-on 20-25 percig sütjük.