Vágd fel a hagymát, és erős lángon, olajjal és sóval pirítsd meg serpenyőben.
Amikor megpuhul, adj hozzá egy pohár vizet és a barna cukrot.
Vágd a burgonyát nagyon apró kockákra, és két pohár vízzel együtt pirítsd meg serpenyőben.
Ha a víz elfő, adj hozzá még egy pohárral, amíg meg nem puhul.
Fűszerezd a burgonyát olajjal, sóval, borssal, paprikával és fokhagymaporral, majd add hozzá a parmezán felét.
Nyújtsd ki a leveles tésztát, és szurkáld meg villával.
Tedd az alapra a karamellizált hagymát, a sajtot és a burgonyát.
Hajtsd vissza a leveles tészta széleit, és kend meg a tojássárgájával.
Szórd meg a maradék parmezánnal.
Süsd 180°C-on 20-25 percig.
Inspiráció: @ilmiopiattoacolori
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 146,03 |
| Szénhidrátok (g) | 15,46 |
| amelyből cukrok (g) | 5,27 |
| Zsír (g) | 6,22 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 3,85 |
| Fehérje (g) | 7,52 |
| Rostok (g) | 1,25 |
| Akció | 0,33 |
