Express pizzette, a tökéletes recept egy gyors és ízletes aperitifhez. Kelesztés nélkül és kevés hozzávalóval, ez a recept minden alkalomhoz illik.
Melegítsük elő a sütőt 190°C-ra.
Egy tálban keverjük össze a lisztet, a Philadelphiát, a sót, az azonnali élesztőt és az olajat, amíg homogén tésztát nem kapunk.
Nyújtsuk ki a tésztát egy lisztezett felületen nyújtófa segítségével, amíg körülbelül 4 milliméter vastagságot nem érünk el.
Használjunk egy tésztaszaggatót, hogy 6 centiméter átmérőjű korongokat vágjunk ki a tésztából.
Helyezzük a korongokat egy sütőlapra, és töltsük meg paradicsommal, extra szűz olívaolajjal és fiordilatte-val.
Süssük a pizzetteket 10 percig.
Adjuk hozzá a fiordilatte-t, és folytassuk a sütést további 4 percig.
Vegyük ki a pizzetteket a sütőből, amikor elérik a kívánt sütési fokot, és forrón tálaljuk.
Azonnal fogyasztandó
Az express pizzetteket olyan hozzávalókkal is meg lehet tölteni, mint a sonka, sajt, olajbogyó vagy bármilyen más ízlés szerinti feltét. Az összetevők mennyisége könnyen igazítható a kiszolgálandó személyek számához.
Italia
| Energia (kcal) | 273,35 |
| Szénhidrátok (g) | 7,7 |
| amelyből cukrok (g) | 1,43 |
| Zsír (g) | 23,46 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 13,96 |
| Fehérje (g) | 8,24 |
| Rostok (g) | 0,26 |
| Akció | 0,26 |
