Hozzávalók
- Keksz
300g300g - Vaj
140g140g - Keserű kakaó
1teáskanál1teáskanál - Mascarpone
300g300g - Tejszínhab
250g250g - Mogyoróvaj
100g100g - Porcukor
25g25g - Sós karamellaszószízlés szerint
- Natúr mogyoróegy marék
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 5 KÖZÜL
Az alaphoz a kekszet egy mixerben összetörjük, egy tálba öntjük, és összekeverjük az olvasztott vajjal és a keserű kakaóval.
- LÉPÉS 2 A 5 KÖZÜL
Egy kapcsos tortaformát vagy tortagyűrűt sütőpapírral kibélelünk, az aljára öntjük a kekszes keveréket, és kialakítjuk a sajttorta alapját és oldalait. Hűtőben hagyjuk kihűlni.
- LÉPÉS 3 A 5 KÖZÜL
A krémhez a tejszínt a cukorral kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a mascarponét, a mogyoróvajat, és addig keverjük, amíg a keverék sima és homogén nem lesz.
- LÉPÉS 4 A 5 KÖZÜL
A krémet a kekszalapra öntjük, a tetejét elsimítjuk, és fél órára hűtőbe tesszük.
- LÉPÉS 5 A 5 KÖZÜL
A tetejére a durvára vágott mogyorót a sós karamellaszószhoz adjuk, összekeverjük, és a torta tetejére öntjük, elsimítjuk, és legalább 2-3 órára hűtőbe tesszük.
Általános információk
Tárolási megjegyzések
Hűtőben tárolva legfeljebb 5 napig tartható el.
További információk
Hidegen tálaljuk. Kiváló bulikra vagy vacsora utáni desszertként.
Eredet
Italia
Elemzés
Figyelem
Makrotápanyagok (100 gr)
Figyelem
| Energia (kcal) | 358,15 |
| Szénhidrátok (g) | 4,17 |
| amelyből cukrok (g) | 3,55 |
| Zsír (g) | 35,34 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 18,67 |
| Fehérje (g) | 5,42 |
| Rostok (g) | 1,26 |
| Akció | 0,03 |
- Fehérjék5,42g·12%
- Szénhidrátok4,17g·9%
- Zsírok35,34g·77%
- Rostok1,26g·3%