Finom sajttorta mascarponéból és földimogyoróvajból, ropogós kekszalappal és sós karamellszószos-mogyorós tetejével.
Az alaphoz aprítsuk össze a kekszeket egy mixergépben, öntsük egy edénybe, és keverjük össze az olvasztott vajjal és a cukrozatlan kakaóporral.
Béleljünk ki egy kapcsos tortaformát vagy tortakarikát sütőpapírral, öntsük bele a kekszes keveréket az aljára, és alakítsuk ki a sajttorta alapját és oldalait. Hagyjuk lehűlni a hűtőben.
A krémhez verjük fel a tejszínt a cukorral, amíg szépen fel nem verődik, majd adjuk hozzá a mascarponét és a földimogyoróvajat is, és keverjük tovább, amíg a keverék sima és egynemű nem lesz.
Öntsük a krémet a kekszalapra, egyenlítsük el jól a tetejét, és hagyjuk fél órát pihenni a hűtőben.
A tetejére adjuk a földimogyorót (durvára aprítva) a sós karamellszószhoz, keverjük össze, majd öntsük a keveréket a torta tetejére, simítsuk el jól, és legalább 2/3 órára tegyük hűtőbe.
Hűtőben legfeljebb 5 napig tárolandó.
Hidegen tálalandó. Kiváló ünnepségekre vagy vacsora utáni desszertként.
Italia
| Energia (kcal) | 479,99 |
| Szénhidrátok (g) | 21,69 |
| amelyből cukrok (g) | 10,17 |
| Zsír (g) | 39,94 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 19,82 |
| Fehérje (g) | 7,88 |
| Rostok (g) | 1,84 |
| Akció | 0,16 |
