Mosd meg a cukkinit, és vágd nagyon vékony szeletekre.
Egy tálban keverd össze a tojásokat a sóval, a liszttel vagy keményítővel, a sütőporral, a reszelt sajttal és a tejjel.
Keverd a masszához a cukkini szeleteket.
Öntsd a masszát olajjal kikent vagy sütőpapírral bélelt formába.
Szórd meg egy kevés reszelt sajttal.
Süsd sütőben 180 fokon körülbelül 35 percig, vagy légkeveréses fritőzben 160 fokon körülbelül 30 percig.
18 cm átmérőjű forma
Légkeveréses fritőz
Hűtőben legfeljebb 2 napig tárold.
Melegen és hidegen is tálalható.
Italia, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 77,1 |
| Szénhidrátok (g) | 8,53 |
| amelyből cukrok (g) | 1,17 |
| Zsír (g) | 2,8 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,38 |
| Fehérje (g) | 3,83 |
| Rostok (g) | 0,85 |
| Akció | 0,11 |
