Az almavaj egy sokoldalú készítmény, amely használható desszertek, kenyér, palacsinta, gofri, muffin, torták, kanalas desszertek és akár húsok kísérőjeként is. Helyettesítheti a vaj és a cukor egy részét a receptekben, hogy könnyebbé tegye a desszerteket.
Tedd egy lábasba a meghámozott és kockára vágott almát, a citromlevet, a vizet és a fűszereket.
Főzd alacsony lángon körülbelül 1 órán át, gyakran kevergetve.
Az almának teljesen szét kell esnie és borostyánszínűvé kell válnia.
Távolítsd el a fűszereket, és turmixold össze mindent egy botmixerrel.
Öntsd az almavajat egy sterilizált üvegedénybe.
Tárold hűtőben legfeljebb egy hónapig, vagy fagyaszd le hosszabb tárolás érdekében.
Lábas
Botmixer
Sterilizált üvegedény
Tárold hűtőben legfeljebb egy hónapig, vagy fagyaszd le hosszabb tárolás érdekében.
Felbontás után fogyaszd el az almavajat egy héten belül.
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 47,65 |
| Szénhidrátok (g) | 10,92 |
| amelyből cukrok (g) | 10,83 |
| Zsír (g) | 0,11 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,01 |
| Fehérje (g) | 0,36 |
| Rostok (g) | 2,28 |
