Egy tálban keverd össze a mandulalisztet, a tojást, a növényi tejet és az ecettel aktivált szódabikarbónát.
Add hozzá a fahéjat, és keverd simára.
Melegíts fel egy tapadásmentes serpenyőt közepes lángon, és önts bele egy merőkanálnyi palacsintatésztát.
Süsd 2-3 percig, majd fordítsd meg, és süsd a másik oldalát is aranybarnára.
Ismételd, amíg a tészta el nem fogy. Melegen tálald.
Tálald görög joghurttal és olajos magvajjal, hogy megmaradjon a keto jelleg, vagy juharsziruppal és friss gyümölcsökkel.
Italia, Campania
| Energia (kcal) | 265,71 |
| Szénhidrátok (g) | 10,35 |
| amelyből cukrok (g) | 3,94 |
| Zsír (g) | 21,11 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 2,46 |
| Fehérje (g) | 11,91 |
| Rostok (g) | 4,48 |
| Akció | 0,08 |
