Ízletes mini kókuszos és lime-os plum-cake-ek, amelyek minden ízlést kielégítenek. Könnyen elkészíthetőek, ideálisak reggelire vagy egy finom uzsonnára.
Egy tálban verjük fel a tojásokat a cukorral, amíg habos nem lesz.
Adjuk hozzá a növényi olajat, a lime levét és reszelt héját, valamint a kókusztejet. Jól keverjük össze.
Szitáljuk össze a rizslisztet, a burgonyakeményítőt, a finomlisztet és a sütőport. Fokozatosan adjuk hozzá a folyékony keverékhez.
Öntsük a tésztát a mini plum-cake formákba.
Szórjuk meg a tetejét reszelt kókusszal.
Előmelegített, álló sütőben süssük 180°C-on 20-30 percig, amíg aranybarna nem lesz.
Mini plum-cake formák
Légmentesen záródó edényben tárolandó 2-3 napig.
Recept inspirálva a @chefmade_official által, kiváló minőségű formák használatával.
Italia, Sicilia
| Energia (kcal) | 325,63 |
| Szénhidrátok (g) | 42,21 |
| amelyből cukrok (g) | 13,89 |
| Zsír (g) | 16,22 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 4,62 |
| Fehérje (g) | 4,86 |
| Rostok (g) | 1,02 |
| Akció | 0,05 |
