Puha csokoládés és cappuccinós briós

Előkészítés

1. LÉPÉS 1 A 8 KÖZÜL

   Egy tálban keverjük össze a langyos tejet a kovásszal, amíg teljesen fel nem oldódik.

2. LÉPÉS 2 A 8 KÖZÜL

   Adjuk hozzá a manitoba lisztet, a cukrot és egy csipet sót, majd keverjük sima tésztává.

3. LÉPÉS 3 A 8 KÖZÜL

   Dolgozzuk bele a lágy vajat, és gyúrjuk sima, rugalmas tésztává.

4. LÉPÉS 4 A 8 KÖZÜL

   Adjuk hozzá a narancspasztát és a tojást, majd folytassuk a tészta gyúrását.

5. LÉPÉS 5 A 8 KÖZÜL

   Hagyjuk a tésztát letakarva kelni körülbelül 2 órán át, amíg a térfogata megduplázódik.

6. LÉPÉS 6 A 8 KÖZÜL

   Formázzuk meg a brióskokat, és helyezzük őket sütőpapírral bélelt tepsire.

7. LÉPÉS 7 A 8 KÖZÜL

   Hagyjuk újra kelni 30 percig, majd süssük 180°C-on körülbelül 20 percig.

8. LÉPÉS 8 A 8 KÖZÜL

   Vegyük ki a sütőből, és hagyjuk kihűlni, mielőtt tálalnánk.

Javaslatok

• Tál

• Tepsi

• Sütőpapír

Általános információk

Elemzés

Makrotápanyagok (100 gr)