Szójás és magvas kenyér

Name: Szójás és magvas kenyér
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g Szójaliszt; 200 g 1-es típusú liszt; 150 g Kovász; 300 g Víz; 50 g Olívaolaj; 50 g Tej; 12 g Só; ízlés szerint Vegyes magvak (lenmag és fekete szezámmag)

@impasta_con_rosy

Kategória: Sütött ételek

A szójás, lenmagos és fekete szezámmagos kenyér tápláló és egészséges választás, tökéletes azok számára, akik rostokban, fehérjékben és jó zsírokban gazdag ételt keresnek. Ideális reggelire, uzsonnára vagy étkezések kísérőjeként, jótékony hatásai miatt a szívre, emésztésre és általános jólétre.

Nehézség: Medium

Főzési idő: 40 percFőzés: 40 perc

Előkészítési idő: 20 percElőkészítés: 20 perc

Ország: Italia

impasta_con_rosy@impasta_con_rosy

Hozzávalók

Adagok száma

Szójaliszt300g
1-es típusú liszt200g
Kovász150g
Víz300g
Olívaolaj50g
Tej50g
Só12g
Vegyes magvak (lenmag és fekete szezámmag)ízlés szerint

Előkészítés Hozzávalók Javaslatok Általános információk Elemzés Makrotápanyagok

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 8 KÖZÜL
Keverjük össze a liszteket egy nagy tálban.
LÉPÉS 2 A 8 KÖZÜL
Adjuk hozzá a kovászt és a vizet, gyúrjuk össze, amíg homogén tésztát nem kapunk.
LÉPÉS 3 A 8 KÖZÜL
Adjuk hozzá az olívaolajat, a tejet és a sót, folytassuk a dagasztást.
LÉPÉS 4 A 8 KÖZÜL
Ízlés szerint adjuk hozzá a vegyes magvakat, és jól dolgozzuk bele.
LÉPÉS 5 A 8 KÖZÜL
Hagyjuk a tésztát kelni, amíg a térfogata megduplázódik.
LÉPÉS 6 A 8 KÖZÜL
Helyezzük a tésztát egy kenyérformába, és hagyjuk újra kelni.
LÉPÉS 7 A 8 KÖZÜL
Előmelegített sütőben süssük 230°C-on körülbelül 40 percig.
LÉPÉS 8 A 8 KÖZÜL
Hagyjuk kihűlni, mielőtt tálaljuk.

Javaslatok

Kenyérforma

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Tárolja műanyag zacskóban vagy légmentesen záródó edényben 2-3 napig.

További információk

Tökéletes reggelire vagy uzsonnára lekvárral és mogyoróvajjal.

Eredet

Italia, Lombardia

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	265,44
Szénhidrátok (g)	25,86
amelyből cukrok (g)	3,88
Zsír (g)	11,91
amelyből telített zsírsavak (g)	1,88
Fehérje (g)	13,6
Rostok (g)	3,43
Akció	2,12

Fehérjék
13,6g·25%
Szénhidrátok
25,86g·47%
Zsírok
11,91g·22%
Rostok
3,43g·6%