Két színű kuglóf

Előkészítés

1. LÉPÉS 1 A 9 KÖZÜL

   Melegítsük elő a sütőt 170°C-ra, alsó-felső sütési módra, és vajazzuk ki a kiválasztott formát, majd szórjuk meg liszttel, a felesleget távolítsuk el.

2. LÉPÉS 2 A 9 KÖZÜL

   Egy tálban keverjük össze a tojásokat a cukorral, verjük fel 4 percig, amíg térfogatnövekedett, világos és íróképes masszát nem kapunk.

3. LÉPÉS 3 A 9 KÖZÜL

   Ezután adjuk hozzá a szobahőmérsékletű joghurtot és olajat.

4. LÉPÉS 4 A 9 KÖZÜL

   Szitáljuk át a lisztet, a keményítőt és a sütőport, majd fokozatosan keverjük hozzá, óvatosan kevergetve.

5. LÉPÉS 5 A 9 KÖZÜL

   Végül adjuk hozzá a vanília kivonatot.

6. LÉPÉS 6 A 9 KÖZÜL

   Osszuk ketté a tésztát, mérjünk ki körülbelül 480 g-ot, és adjunk hozzá 20 g kakaót.

7. LÉPÉS 7 A 9 KÖZÜL

   Ha a kakaós tészta túl száraz, fokozatosan adjunk hozzá néhány csepp tejet.

8. LÉPÉS 8 A 9 KÖZÜL

   Kezdjük el váltogatni a tésztákat, egy kanál fehér és egy kanál kakaós tésztát, amíg el nem fogy.

9. LÉPÉS 9 A 9 KÖZÜL

   Süssük az alsó polc előtti utolsó polcon, körülbelül 40/45 percig. Már 40 percnél végezzük el a tűpróbát.

Javaslatok

• Elektromos habverő

Általános információk

Elemzés

Makrotápanyagok (100 gr)