Fűszeres karfiol

Előkészítés

1. LÉPÉS 1 A 6 KÖZÜL

   Tisztítsa meg, mossa meg és válassza szét a karfiol rózsáit a központi szárról, egyenként leválasztva őket.

2. LÉPÉS 2 A 6 KÖZÜL

   Főzzön meg 1 kg karfiolt 500 g vízzel alacsony lángon körülbelül 20 percig (a forrástól számítva 20 perc).

3. LÉPÉS 3 A 6 KÖZÜL

   Egy edénybe tegyen parmezánt, pecorinót, édes vagy csípős paprikát, kurkumát, fekete borsot és sót. Jól keverje össze egy fakanállal, és készítsen egy panírt.

4. LÉPÉS 4 A 6 KÖZÜL

   Miután a rózsák megfőttek, szűrje le őket egy szűrőkanállal, és forgassa meg a panírban, ügyelve arra, hogy a panír jól tapadjon minden rózsára.

5. LÉPÉS 5 A 6 KÖZÜL

   Ahogy elkészíti őket, helyezze őket egy sütőpapírral borított tepsire.

6. LÉPÉS 6 A 6 KÖZÜL

   Ha marad panír, szórja rá az összes rózsára, locsolja meg a tetejét egy evőkanál extra szűz olívaolajjal, és süsse előmelegített, 180°C-os statikus sütőben körülbelül 20 percig.

Általános információk

Elemzés

Makrotápanyagok (100 gr)