Egy serpenyőben olívaolajon pirítsd üvegesre a hagymát, add hozzá a specket, és főzd 5-6 percig.
Főzd meg a gnocchit bő sós vízben, majd add a speckhez.
A tűzön keverd össze a stracciatellával.
A főzés végén add hozzá az összetört tarallót
Hűtőszekrény
Italia, Campania
| Energia (kcal) | 207,3 |
| Szénhidrátok (g) | 17,82 |
| amelyből cukrok (g) | 0,93 |
| Zsír (g) | 10,24 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 5,03 |
| Fehérje (g) | 11,09 |
| Rostok (g) | 0,91 |
| Akció | 0,6 |
