Morzsold össze a tarallit és a kekszeket, add hozzá az olvasztott vajat, és jól keverd össze. Ezután nyomkodd a kapott masszát a formába, és hagyd pihenni a hűtőben.
A krémhez keverd össze a ricottát és a kenhető sajtot, olvaszd fel az étkezési zselatint, majd add a masszához.
Oszd két részre a krémet, az egyik feléhez adj bresaola-darabokat, a másikhoz mortadellát.
Hagyd a hűtőben körülbelül 2 órán át, majd a tetejére tegyél még bresaolát és mortadellát.
Sajttorta forma
Hűtőszekrény
Italia, Campania
| Energia (kcal) | 411,52 |
| Szénhidrátok (g) | 24,75 |
| amelyből cukrok (g) | 1,96 |
| Zsír (g) | 29,75 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 16,1 |
| Fehérje (g) | 11,68 |
| Rostok (g) | 1,09 |
| Akció | 1,01 |
