Padlizsáncsónakok légsütőben, tésztával töltve

Előkészítés

1. LÉPÉS 1 A 9 KÖZÜL

   Mossa meg a padlizsánokat, vágja félbe hosszában, és egy késsel kockázza be. Kenje meg olajjal, és süsse légsütőben 20 percig 185 fokon (ellenőrizze a sütést, mivel a padlizsán méretétől is függ).

2. LÉPÉS 2 A 9 KÖZÜL

   Amikor a padlizsánok készen vannak, egy teáskanál segítségével távolítsa el a belsejüket.

3. LÉPÉS 3 A 9 KÖZÜL

   Készítsen húsos ragut: tisztítsa meg a hagymát és a sárgarépát, tisztítsa meg a zellert is, és vágja darabokra.

4. LÉPÉS 4 A 9 KÖZÜL

   Tegyen olívaolajat egy serpenyőbe, és melegítse fel. Adja hozzá a zöldségkeveréket, és pirítsa meg, majd adja hozzá a borsót és a darált húst.

5. LÉPÉS 5 A 9 KÖZÜL

   Miután az összetevők megpirultak, adjon hozzá fél pohár fehérbort, és hagyja elpárologni. Adja hozzá a paradicsompürét és egy teáskanál sűrítményt, majd főzze alacsony lángon körülbelül egy órán át.

6. LÉPÉS 6 A 9 KÖZÜL

   Bő, sós forró vízben főzze meg az anellettit, és szűrje le al dente.

7. LÉPÉS 7 A 9 KÖZÜL

   Öntse a szószra, és jól keverje össze.

8. LÉPÉS 8 A 9 KÖZÜL

   Töltse meg a padlizsánokat a tésztával, és szórja meg scamorzával és granával. Süsse légsütőben további 10 percig 180 fokon.

9. LÉPÉS 9 A 9 KÖZÜL

   Ha szeretné, hozzáadhatja a padlizsán belsejét a szószhoz.

Általános információk

Elemzés

Makrotápanyagok (100 gr)