Sörös cannelloni
A sörös cannelloni egy ízletes és eredeti első fogás, tökéletes azok számára, akik szeretnek kísérletezni a konyhában. A sörös besamel egyedi ízt ad ennek a hagyományos receptnek.
Hozzávalók
- Száraz tojásos cannelloni
16unità - Ricotta
350g - Spenót
500g - Reszelt sajt
100g - Tojás
1unità - Sóízlés szerint
- Borsízlés szerint
- Szerecsendióízlés szerint
- Sörös besamel
1L
Megvásárolható termékek
Rock'n'Roll (75 cl üveg)
1 termék Ft 5441,18
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 6 KÖZÜL
Tisztítsuk meg a spenótot, és főzzük sós, forrásban lévő vízben. Szűrjük le és nyomkodjuk ki a maradék vizet.
- LÉPÉS 2 A 6 KÖZÜL
Egy tálban keverjük össze a spenótot, ricottát, tojást, sót, borsot, szerecsendiót és reszelt sajtot.
- LÉPÉS 3 A 6 KÖZÜL
Forraljunk fel bőséges mennyiségű sós vizet, és blansírozzuk a cannellonit 2-3 percig.
- LÉPÉS 4 A 6 KÖZÜL
Töltsük meg a cannellonit a készített keverékkel, használva egy habzsákot.
- LÉPÉS 5 A 6 KÖZÜL
Helyezzük a cannellonit egy tepsibe, amelynek alján sörös besamel van. Rétegezzük a cannellonit és a besamelt.
- LÉPÉS 6 A 6 KÖZÜL
Szórjuk meg reszelt sajttal, és süssük 180°C-on 20-30 percig.
Javaslatok
Habzsák
Tepsi
Általános információk
Tárolási megjegyzések
Hűtőszekrényben tárolandó legfeljebb 2 napig, légmentesen záródó edényben.
További információk
A sörös besamel egy speciális recept követésével készíthető el a legjobb eredmény érdekében.
Eredet
Italia, Emilia Romagna
Elemzés
Figyelem
Makrotápanyagok (100 gr)
Figyelem
| Energia (kcal) | 123,58 |
| Szénhidrátok (g) | 3,64 |
| amelyből cukrok (g) | 1,59 |
| Zsír (g) | 8,14 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 2,62 |
| Fehérje (g) | 8,92 |
| Rostok (g) | 0,34 |
| Akció | 0,13 |
- Fehérjék8,92g·42%
- Szénhidrátok3,64g·17%
- Zsírok8,14g·39%
- Rostok0,34g·2%