Padlizsán paradicsomszószban serpenyőben
Padlizsán paradicsomszószban serpenyőben, egyszerű és ízletes, csak két hozzávalóval és egy kis trükkel, hogy szaftos legyen! Ez a köret egy hagyományos nyári étel, kiváló melegen, langyosan vagy hidegen, gyors szendvicsekhez is.
Hozzávalók
- Érett piros fürtös paradicsom
6darab6darab - Fekete padlizsán
2darab2darab - Extra szűz olívaolaj
2evőkanál2evőkanál - Sóízlés szerint
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 5 KÖZÜL
Mossuk meg és vágjuk le a padlizsán zöld részét, majd vágjuk negyedekre, gerezdekre formálva.
- LÉPÉS 2 A 5 KÖZÜL
Mossuk meg és daraboljuk fel a paradicsomokat.
- LÉPÉS 3 A 5 KÖZÜL
Öntsük egy fedeles lábasba az extra szűz olívaolajat, a paradicsomot és a padlizsánt.
- LÉPÉS 4 A 5 KÖZÜL
Alacsony hőfokon főzzük 30 percig fedő alatt, a főzés felénél adjunk hozzá fél pohár vizet és ízlés szerint sózzuk.
- LÉPÉS 5 A 5 KÖZÜL
Akinek ízlik, a főzés felénél friss petrezselymet vagy mentát is adhat hozzá.
Javaslatok
Fedeles lábas
Általános információk
Tárolási megjegyzések
Hűtőben 48 órán át tárolandó.
További információk
A padlizsán paradicsomszószban serpenyőben 48 órán át hűtőben tárolható. Ajánlott forrón tálalni egy kis pirított kenyérrel.
Eredet
Italia
Elemzés
Figyelem
Makrotápanyagok (100 gr)
Figyelem
| Energia (kcal) | 46,32 |
| Szénhidrátok (g) | 3,18 |
| amelyből cukrok (g) | 3,18 |
| Zsír (g) | 3,08 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,44 |
| Fehérje (g) | 1 |
| Rostok (g) | 1,29 |
| Akció | 0,02 |
- Fehérjék1g·12%
- Szénhidrátok3,18g·37%
- Zsírok3,08g·36%
- Rostok1,29g·15%