Próbáld ki a Spaghetti cozze e bottarga-t: egy autentikus ízű étel kagylóval, datolyaparadicsommal és bottargával. Válogatott összetevők az olasz hagyományok szerint. Fedezd fel!
Olvasszuk fel a kagylókat és öblítsük le folyó víz alatt.
Főzzük meg a spagettit a csomagoláson feltüntetett idő alatt bő sós vízben, közben mossuk meg és vágjuk félbe a datolyaparadicsomokat.
Egy serpenyőbe öntsük az olajat és melegítsük néhány másodpercig. Adjuk hozzá a kagylókat, a datolyaparadicsomokat és az apróra vágott petrezselymet, főzzük 10 percig, hozzáadva egy evőkanál tésztavizet.
Szűrjük le a tésztát, tegyük a serpenyőbe, keverjük néhány másodpercig, adjuk hozzá a bottargát egy bőséges evőkanállal, és pirítsuk meg néhány pillanatig.
Italia
| Energia (kcal) | 60,41 |
| Szénhidrátok (g) | 5,43 |
| amelyből cukrok (g) | 1,7 |
| Zsír (g) | 1,4 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,26 |
| Fehérje (g) | 6,33 |
| Rostok (g) | 0,99 |
| Akció | 0,12 |
