Spaghetti cozze e bottarga

Előkészítés

1. LÉPÉS 1 A 4 KÖZÜL

   Olvasszuk fel a kagylókat és öblítsük le folyó víz alatt.

2. LÉPÉS 2 A 4 KÖZÜL

   Főzzük meg a spagettit a csomagoláson feltüntetett idő alatt bő sós vízben, közben mossuk meg és vágjuk félbe a datolyaparadicsomokat.

3. LÉPÉS 3 A 4 KÖZÜL

   Egy serpenyőbe öntsük az olajat és melegítsük néhány másodpercig. Adjuk hozzá a kagylókat, a datolyaparadicsomokat és az apróra vágott petrezselymet, főzzük 10 percig, hozzáadva egy evőkanál tésztavizet.

4. LÉPÉS 4 A 4 KÖZÜL

   Szűrjük le a tésztát, tegyük a serpenyőbe, keverjük néhány másodpercig, adjuk hozzá a bottargát egy bőséges evőkanállal, és pirítsuk meg néhány pillanatig.

Általános információk

Elemzés

Makrotápanyagok (100 gr)