Egyszerű, gyors és olcsó recept hántolt tönköllyel és spenóttal, vegánoknak, vegetáriánusoknak, valamint tojás- és laktózérzékenyeknek is megfelelő. Melegen vagy hidegen is tálalható, ideális ebédre irodába vagy egyetemre.
Öblítsd át a hántolt tönkölyt folyó víz alatt, hogy eltávolítsd az esetleges szennyeződéseket.
Forralj fel körülbelül 2 csésze vizet egy lábasban, add hozzá a tönkölyt; főzd a csomagoláson feltüntetett idő szerint.
Egy tapadásmentes serpenyőben párold meg a jól megmosott spenótot extra szűz olívaolajjal és kevés granulált zöldségalaplével, amíg összeesik.
Amikor a tönköly elkészült, keverd össze a spenóttal a serpenyőben.
Sózd, borsozd, és jól forgasd össze az egészet.
Tálald melegen, vagy hagyd kihűlni és tálald hidegen, ízlés szerint.
Lábas
Tapadásmentes serpenyő
Szűrő/tál a tönköly és a spenót mosásához
Variációk: morzsolt kecskesajttal vagy reszelt parmezánnal még ízesebb; adható hozzá olajos mag vagy pirított magvak a ropogósságért; citrom- vagy narancslével ízesíthető a friss, citrusos jegyért; friss fűszernövények, például petrezselyem, bazsalikom vagy menta is keverhető bele.
Italia
| Energia (kcal) | 75,86 |
| Szénhidrátok (g) | 12,8 |
| amelyből cukrok (g) | 0,55 |
| Zsír (g) | 0,79 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,1 |
| Fehérje (g) | 4,2 |
| Rostok (g) | 1,96 |
| Akció | 0,07 |
