Hántolt szárított babból készült, turmixolt krém, görög fetával és grillezett paprikával tálalva. Vajas hozzávaló nélküli, egyszerű és gyors recept, előételként kis tálkákban, falatkaként vagy akár egytálételként is fogyasztható.
Mosd meg a hántolt szárított babot, és főzd meg zöldségalaplében vagy vízben a csomagoláson jelzett idő szerint.
Közben mosd meg a paprikákat, grillezd meg őket, majd hámozd meg és tedd félre.
Amikor a bab megfőtt, futtasd át serpenyőben extra szűz olívaolajjal és aprított salottahagymával.
Turmixold a babot krémmé botmixerrel, amíg sima krémet nem kapsz; ízesítsd sóval és borssal.
Vágd fel a fetát darabokra.
Állítsd össze a tálat: oszlasd el a babszószt, add hozzá a grillezett paprikát és a feta darabokat.
Locsold meg nyers extra szűz olívaolajjal, szórd meg oregánóval és borssal; tálald pirítóssal.
Fazék
Serpenyő
Grill vagy grillserpenyő
Botmixer vagy turmixgép
Italia, Puglia
| Energia (kcal) | 59,75 |
| Szénhidrátok (g) | 3,87 |
| amelyből cukrok (g) | 2,92 |
| Zsír (g) | 2,77 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,81 |
| Fehérje (g) | 3,86 |
| Rostok (g) | 2,47 |
| Akció | 0,19 |
