Vegán, glutén- és laktózmentes hármas: egyszerű, színes és könnyű fogás cirokból, édesköményből és radicchióból, melegen, langyosan vagy hidegen is tökéletes.
Öblítsd le a cirokot folyó víz alatt, hogy eltávolítsd az esetleges szennyeződéseket.
Forralj fel egy lábos enyhén sós vizet (kb. 1 liter 100 g cirokhoz).
Öntsd bele a cirokot, és főzd 20-25 percig, amíg a szemek megpuhulnak, de még enyhén haraphatók maradnak.
Szűrd le a cirokot, és tedd félre egy tálba, kevés extra szűz olívaolajjal meglocsolva, hogy ne ragadjon össze.
Mosd meg az édesköményt, és vágd vékony szeletekre.
Hevíts egy kevés olajat egy serpenyőben, add hozzá az édesköményt, és közepes lángon főzd kb. 10 percig; ízesítsd egy csipet sóval és borssal; az édeskömény maradjon enyhén ropogós.
Mosd meg a radicchiót, és vágd csíkokra.
Egy másik serpenyőben egy kevés olajon párold a radicchiót kb. 3-5 percig, amíg a levelek kissé összeesnek, de megtartják élénk színüket; a végén sózd és borsozd.
Rendezd a cirokot, az édesköményt és a radicchiót kis háromszögként a tányérra, kissé elkülönítve a hozzávalókat, hogy kiemeld a színeket és az állagokat.
Locsold meg egy kevés extra szűz olívaolajjal, és tekerj rá frissen őrölt borsot; tálald azonnal, melegen vagy langyosan.
Lábas
Serpenyő
Tál
Szűrő
Változatok: adj hozzá pirított olajos magvakat (dió, mandula, fenyőmag) a ropogósságért; használj fűszereket, például édes paprikát vagy édesköménymagot; a recept hidegen, langyos salátaként vagy piknikre is kiváló. Tálalási javaslat: rendezd a hármast „színes háromszögbe”, adj hozzá friss édesköményt vagy egy kevés lenmagot gourmet hatásként.
Italia
| Energia (kcal) | 74,39 |
| Szénhidrát (g) | 14,68 |
| ebből cukrok (g) | 0,95 |
| Zsír (g) | 0,69 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 0,1 |
| Fehérje (g) | 3,04 |
| Rost (g) | 3,25 |
| Só (g) | 0,08 |
A platformon elérhető minden terméket a termékadatlapján feltüntetett partnereladó tesz közzé és értékesít. A platform metakeresőként és piactérként működik: megkönnyíti a felfedezést és a fizetést, de az értékesítést az eladó végzi, aki az ügylet felelősévé válik.
A szállítást közvetlenül a partnereladó kezeli. A csomag az eladó raktárából vagy logisztikai hálózatából indul, majd átadják a futárszolgálatnak. Ez a modell hatékonyabb kézbesítést tesz lehetővé, és biztosítja, hogy a rendelés kezelését az végezze, akinél ténylegesen rendelkezésre áll a termék.
A termékadatlapján megtalálod az összetevőket, az allergéneket és a tápértékre vonatkozó információkat az eladó vagy a gyártó által megadott adatok, vagyis a hivatalos címke alapján. Ha allergiád vagy ételintoleranciád van, azt javasoljuk, hogy vásárlás előtt alaposan ellenőrizd az adatlapot, és konkrét kérdések esetén vedd fel a kapcsolatot az eladóval.
A platform azért jött létre, hogy népszerűsítse és könnyebben elérhetővé tegye az élelmiszeripari Made in Italy termékeket. Az élelmiszer-kereskedelem területén működő, koherens kínálattal és átlátható információkkal rendelkező eladókat választunk ki. Minden termék egy azonosítható eladóhoz és teljes körű tájékoztató adatlaphoz kapcsolódik: azt szeretnénk, hogy az itt történő vásárlás bizalmat jelentsen.
A szállítási idő és költség az eladótól és a célállomástól függ. A fizetés megerősítése előtt a pénztárban mindig megtalálod a kézbesítés aktuális becsült idejét. Nemzetközi szállítások esetén az időtartam az országtól és a futárszolgálattól függően változhat.
