Brokkolis crostone
Ez egy igazán ízletes és tápláló gyors ebédötlet lehet! Ideális, ha maradt néhány zöldség a hűtőben. Teljes értékű étel, amely mindenki számára elérhető. Előételként is gondolhatunk rá, ha kisebb mennyiségben tálaljuk. Nézzük meg együtt, hogyan készíthetjük el ezt a brokkolis, fetás és diós crostone-t.
Hozzávalók
- Fokhagyma
1Gerezd1Gerezd - Főtt brokkoliKb. 150 g
- Görög fetaÍzlés szerint
- Dió
3db3db - Extra szűz olívaolaj
2evőkanál2evőkanál - Friss teljes kiőrlésű kenyér
2Szelet2Szelet - Só és fekete borsÍzlés szerint
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 3 KÖZÜL
A brokkolit serpenyőben megfőztem egy kevés olajjal és egy gerezd fokhagymával. Hozzáadtam sót és borsot. Amikor megpuhultak, levettem a tűzről, és villával kissé összetörtem őket.
- LÉPÉS 2 A 3 KÖZÜL
Külön megpirítottam néhány szelet kenyeret, amelyet egy kevés extra szűz olívaolajjal megkentem. Amikor szép ropogósak lettek, ráhelyeztem a brokkolit, és kissé tovább nyomkodtam, hogy krémesebb hatást érjek el.
- LÉPÉS 3 A 3 KÖZÜL
A fetát összemorzsoltam, és hozzáadtam az aprított diót. Befejeztem egy kis olajjal és még egy jó adag borssal. Ha még ropogósabb hatást szeretnél, a bruschettát két-három percig a grill alatt is megpiríthatod.
Javaslatok
Egy serpenyő a brokkoli főzéséhez
Egy sütőtepsi a kenyér melegítéséhez
Általános információk
Tárolási megjegyzések
Hűtőben pár napig tárolható, de ideális lenne azonnal elfogyasztani, hogy megőrizze a kenyér ropogósságát.
További információk
Én brokkolit és fetát használtam, de használhatod a kedvenc zöldségeidet is, különösen, ha már a hűtőben vannak, és el kell fogyasztani őket... és a kedvenc sajtjaidat, akár növényi alapúakat is.
Eredet
Italia, Calabria
Elemzés
Figyelem
Makrotápanyagok (100 gr)
Figyelem
| Energia (kcal) | 662,32 |
| Szénhidrátok (g) | 10,76 |
| amelyből cukrok (g) | 2,82 |
| Zsír (g) | 62,24 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 5,48 |
| Fehérje (g) | 12,62 |
| Rostok (g) | 5,5 |
| Akció | 0,07 |
- Fehérjék12,62g·14%
- Szénhidrátok10,76g·12%
- Zsírok62,24g·68%
- Rostok5,5g·6%