Ezek a kekszek tökéletesek egészséges snackként vagy egy szokásostól eltérő aperitifként. Gluténmentesek, nagyon könnyen elkészíthetők, és igazán ízletesek és ropogósak.
Egy tálban keverjük össze a magvakat a liszttel. Adjunk hozzá egy első keverést, majd öntsük hozzá a vizet, az olajat és a sót. Jól keverjük össze egy kanál segítségével.
Miután elértük a kívánt állagot, tegyük a sütőpapírral bélelt tepsire. Simítsuk el jól, és süssük 200 fokon körülbelül 15-20 percig.
Ezután krémsajttal, kurkumával és kakukkfűvel készült krémmel díszítettem. Megszórtam az egészet csípős paprikával, és már csak a buborékok hiányoznak az aperitifünkhöz!
Amikor ropogós és aranybarna, vegyük ki a sütőből, és hagyjuk langyosra hűlni. Én úgy döntöttem, hogy kézzel töröm darabokra, hogy különböző formájú kekszeket kapjak.
Egy kanál
Egy tál
Egy sütőlap
Légmentesen záródó edényben néhány napig tárolhatók.
Én krémsajttal díszítettem őket, amit laktózmentes vagy növényi változatban is választhattok az étrendi igényeiteknek megfelelően.
Italia, Calabria
| Energia (kcal) | 189,5 |
| Szénhidrátok (g) | 23,73 |
| Zsír (g) | 10,14 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,16 |
| Fehérje (g) | 2,19 |
| Rostok (g) | 0,3 |
