Tuduu
Magos kekszek

Magos kekszek

@mescolabene

Ezek a kekszek tökéletesek egészséges snackként vagy egy szokásostól eltérő aperitifként. Gluténmentesek, nagyon könnyen elkészíthetők, és igazán ízletesek és ropogósak.

Nehézség: Easy
Főzés: 15 perc
Előkészítés: 10 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Víz100mL
  • Rizsliszt120g
  • KrémsajtKét evőkanál
  • Napraforgóolaj40mL
  • Paprika, fekete bors, kurkumaÍzlés szerint
  • SóFél teáskanál
  • Vegyes magvak140g

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 4 KÖZÜL

    Egy tálban keverjük össze a magvakat a liszttel. Adjunk hozzá egy első keverést, majd öntsük hozzá a vizet, az olajat és a sót. Jól keverjük össze egy kanál segítségével.

  2. LÉPÉS 2 A 4 KÖZÜL

    Miután elértük a kívánt állagot, tegyük a sütőpapírral bélelt tepsire. Simítsuk el jól, és süssük 200 fokon körülbelül 15-20 percig.

  3. LÉPÉS 3 A 4 KÖZÜL

    Ezután krémsajttal, kurkumával és kakukkfűvel készült krémmel díszítettem. Megszórtam az egészet csípős paprikával, és már csak a buborékok hiányoznak az aperitifünkhöz!

  4. LÉPÉS 4 A 4 KÖZÜL

    Amikor ropogós és aranybarna, vegyük ki a sütőből, és hagyjuk langyosra hűlni. Én úgy döntöttem, hogy kézzel töröm darabokra, hogy különböző formájú kekszeket kapjak.

Javaslatok

  • Egy kanál

  • Egy tál

  • Egy sütőlap

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Légmentesen záródó edényben néhány napig tárolhatók.

További információk

Én krémsajttal díszítettem őket, amit laktózmentes vagy növényi változatban is választhattok az étrendi igényeiteknek megfelelően.

Eredet

Italia, Calabria

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)189,5
Szénhidrátok (g)23,73
Zsír (g)10,14
amelyből telített zsírsavak (g)1,16
Fehérje (g)2,19
Rostok (g)0,3
  • Fehérjék
    2,19g·6%
  • Szénhidrátok
    23,73g·65%
  • Zsírok
    10,14g·28%
  • Rostok
    0,3g·1%