Tuduu
Noodles zöldségekkel és mogyoróvajas szósszal

Noodles zöldségekkel és mogyoróvajas szósszal

@mescolabene

Egy egyszerű és ízletes keleti étel, amelyet otthon is kipróbálhatunk. Rizstészta pirított zöldségekkel és mogyoróvajas szósszal.

Nehézség: Easy
Főzés: 10 perc
Előkészítés: 15 perc
Ország: Giappone

Hozzávalók

Adagok száma
  • Növényi olajízlés szerint
  • Gyömbérpor0.5teáskanál
  • Fokhagymagerezd0.5darab
  • Julienne-re vágott sárgarépa2darab
  • Szeletelt újhagyma1darab
  • Főtt karfiolrózsákízlés szerint
  • Rizstészta200g
  • A szószhoz
  • Szójaszósz4evőkanál
  • Folyékony mogyoróvaj1evőkanál
  • Víz2evőkanál
  • Aprított mandulaízlés szerint

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 8 KÖZÜL

    Melegítsünk fel egy kevés növényi olajat egy serpenyőben.

  2. LÉPÉS 2 A 8 KÖZÜL

    Adjunk hozzá gyömbérport és fél fokhagymagerezdet, majd távolítsuk el a fokhagymát.

  3. LÉPÉS 3 A 8 KÖZÜL

    Adjuk hozzá a julienne-re vágott sárgarépát, a szeletelt újhagymát és a főtt karfiolrózsákat.

  4. LÉPÉS 4 A 8 KÖZÜL

    Pirítsuk a zöldségeket néhány percig.

  5. LÉPÉS 5 A 8 KÖZÜL

    Adjuk hozzá a már megfőtt rizstésztát.

  6. LÉPÉS 6 A 8 KÖZÜL

    Készítsük el a szószt a szójaszósz, a mogyoróvaj és a víz összekeverésével.

  7. LÉPÉS 7 A 8 KÖZÜL

    Öntsük a szószt a serpenyőbe, és jól keverjük össze, hogy ízesítsük.

  8. LÉPÉS 8 A 8 KÖZÜL

    Néhány perc múlva adjunk hozzá aprított mandulát vagy más tetszőleges diófélét.

Javaslatok

  • Serpenyő

  • Kés

  • Tál

Általános információk

További információk

A mandulát helyettesítheted mogyoróval vagy más tetszőleges diófélével.

Eredet

Giappone, Lazio

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)89,32
Szénhidrátok (g)11,32
amelyből cukrok (g)3,31
Zsír (g)2,77
amelyből telített zsírsavak (g)0,73
Fehérje (g)4,87
Rostok (g)1,45
Akció0,48
  • Fehérjék
    4,87g·24%
  • Szénhidrátok
    11,32g·55%
  • Zsírok
    2,77g·14%
  • Rostok
    1,45g·7%