Egy teljes és ízletes étel. Tökéletes, ha sietsz, de nem akarsz lemondani egy ízletes és tápanyagokban gazdag ebédről. Ha még soha nem próbáltad a sütőtök és a feta örömeit... lehet, hogy itt az ideje pótolni. Nézzük meg együtt, milyen hozzávalókra van szükségünk!
A basmati rizst felszívódásig főztem. Egy edénybe öntöttem egy evőkanál olajat, megpirítottam a rizst, majd forró vizet öntöttem rá, amíg ellepte. Amikor a víz felszívódott, a rizs kész.
Sóval ízesítettem és curryvel fűszereztem. Ezután serpenyőben pirított sütőtökkel tálaltam, amelyet fűszernövényekkel, fokhagymával, sóval és borssal ízesítettem.
Az ételt rizsből, sütőtökből, morzsolt fetából, amely remekül illik a sütőtök édességéhez, és pisztácia morzsából állítottam össze.
Egy serpenyő a sütőtök pirításához
Egy edény a basmati rizs főzéséhez
Hűtőben, egy tárolóedényben pár napig eláll. Előző este elkészítheted, hogy másnap magaddal vidd a munkába!
A feta helyettesíthető növényi fetával, vagy ha nem szereted, hüvelyesekkel, például csicseriborsóval. Így egy teljes és kiegyensúlyozott ételt kapsz.
Italia, Calabria
| Energia (kcal) | 174,2 |
| Szénhidrátok (g) | 17,43 |
| amelyből cukrok (g) | 2,73 |
| Zsír (g) | 11,05 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,62 |
| Fehérje (g) | 1,74 |
| Rostok (g) | 1,15 |
