A nutellás tiramisu egy kiváló és ínycsiklandó alternatíva a klasszikus tiramisu helyett, és nagyon kedvelt mind a felnőttek, mind a gyerekek körében. Tojásmentes, mivel a krémet a mascarpone, a sűrített tej és a felvert tejszín összekeverésével készítik. Mindez egy tejbe és kávéba áztatott babapiskóta réteget fed le, amelyre Nutella került.
Egy tálban keverd össze a mascarponét és a sűrített tejet.
Verd fel a tejszínt a porcukorral, és add hozzá a keverékhez, óvatosan összekeverve, hogy ne essen össze, amíg krémet nem kapsz.
Tedd a krémet egy cső nélküli habzsákba (vagy közvetlenül egy kanállal is eloszlathatod a krémet).
Egy tálban öntsd össze a tejet és egy csésze cukor nélküli kávét.
Készíts elő egy körülbelül 30x18 cm-es téglalap alakú tálat.
Áztasd a babapiskótákat a tejbe és a kávéba, majd helyezd őket a tálba. Készítsd el a tiramisu első rétegét úgy, hogy a babapiskótákra először a kissé megpuhított Nutellát, majd a krémet teszed.
Folytasd a második réteggel. Fejezd be egy kevés cukrozatlan kakaóporral. Tedd a hűtőbe, hogy két órán át szilárduljon.
Hűtőszekrény
A nutellás tiramisu legfeljebb három napig tárolható a hűtőben. Tálalás előtt hagyd néhány percig a hűtőn kívül. Enyhén megpuhul, és így élvezheted a legjobban.
Italia, Toscana
| Energia (kcal) | 380,74 |
| Szénhidrátok (g) | 34,41 |
| amelyből cukrok (g) | 28,27 |
| Zsír (g) | 24,4 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 9,79 |
| Fehérje (g) | 6,64 |
| Rostok (g) | 0,32 |
| Akció | 0,07 |
