Tészta padlizsánnal, koktélparadicsommal és caciocavallo sajttal

Name: Tészta padlizsánnal, koktélparadicsommal és caciocavallo sajttal
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 g padlizsán; 250 g koktélparadicsom; 1 gerezd fokhagyma; ízlés szerint földimogyoróolaj; ízlés szerint extra szűz olívaolaj; ízlés szerint só; ízlés szerint reszelt parmezán; ízlés szerint caciocavallo sajt; 160 g vermicelli; ízlés szerint bazsalikomlevél

@millegrammi

Kategória: Első fogások

Egy finom tészta padlizsánnal, koktélparadicsommal és caciocavallo sajttal, tökéletes bármilyen nyári alkalomra. Könnyen elkészíthető és nagyon kielégítő.

Nehézség: Medium

Főzési idő: 20 percFőzés: 20 perc

Előkészítési idő: 15 percElőkészítés: 15 perc

Ország: Italia

millegrammi@millegrammi

Hozzávalók

Adagok száma

Padlizsán400g
Koktélparadicsom250g
Fokhagyma1gerezd
Földimogyoróolajízlés szerint
Extra szűz olívaolajízlés szerint
Sóízlés szerint
Reszelt parmezánízlés szerint
Caciocavallo sajtízlés szerint
Vermicelli160g
Bazsalikomlevélízlés szerint

Előkészítés Hozzávalók Javaslatok Általános információk Elemzés Makrotápanyagok

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 5 KÖZÜL
Egy serpenyőben melegítsd fel a földimogyoróolajat, és süsd meg a kockára vágott padlizsánt, majd csepegtesd le egy papírtörlőn.
LÉPÉS 2 A 5 KÖZÜL
Egy tapadásmentes serpenyőben melegítsd fel a fokhagymát az extra szűz olívaolajban, és add hozzá a félbevágott vagy negyedelt koktélparadicsomokat. Közepes lángon, fedő alatt főzd 10 percig.
LÉPÉS 3 A 5 KÖZÜL
Főzd meg a tésztát forró vízben, majd szűrd le.
LÉPÉS 4 A 5 KÖZÜL
Add hozzá a padlizsánt a paradicsomszószhoz, ízesítsd sóval, és hagyd, hogy 5 percig összeérjenek az ízek.
LÉPÉS 5 A 5 KÖZÜL
Keverd össze a tésztát a szósszal, add hozzá a parmezánt és a caciocavallo sajtot. Díszítsd bazsalikomlevelekkel.

Javaslatok

Sütőserpenyő
Serpenyő
Fazék
Reszelő

Általános információk

Tárolási megjegyzések

A tészta padlizsánnal, koktélparadicsommal és caciocavallo sajttal hűtőben két napig tárolható. Sütőben is újramelegíthető, és átalakítható rakott tésztává.

További információk

Ez az egyik leggyakrabban készített receptem padlizsánnal. És egy olyan első fogás, amely sok elégedettséget nyújt.

Eredet

Italia, Campania

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	16,47
Szénhidrátok (g)	2,39
amelyből cukrok (g)	2,39
Zsír (g)	0,11
amelyből telített zsírsavak (g)	0,02
Fehérje (g)	0,85
Rostok (g)	1,57
Akció	0,01

Fehérjék
0,85g·17%
Szénhidrátok
2,39g·49%
Zsírok
0,11g·2%
Rostok
1,57g·32%