Calamarata garnélával és koktélparadicsommal

Előkészítés

1. LÉPÉS 1 A 10 KÖZÜL

   Mossa meg a garnélarákokat folyó víz alatt, és távolítsa el a fejüket.

2. LÉPÉS 2 A 10 KÖZÜL

   Hámozza meg a garnélarák farkát, vagy használja héjjal együtt. Tartsa meg a garnélarák fejeit.

3. LÉPÉS 3 A 10 KÖZÜL

   Reszelje le a hagymát, és pirítsa meg extra szűz olívaolajban.

4. LÉPÉS 4 A 10 KÖZÜL

   Adja hozzá a garnélarákokat, és pirítsa 2-3 percig, majd öntse fel fehérborral.

5. LÉPÉS 5 A 10 KÖZÜL

   Adja hozzá a félbevágott koktélparadicsomokat, és hagyja őket megpuhulni.

6. LÉPÉS 6 A 10 KÖZÜL

   Ízesítse sóval és csípős paprikával ízlés szerint, majd vegye le a tűzről.

7. LÉPÉS 7 A 10 KÖZÜL

   Főzze a tésztát bő vízben a garnélarák fejeivel 10 percig.

8. LÉPÉS 8 A 10 KÖZÜL

   Szűrőkanállal távolítsa el a garnélarák fejeit, ízesítse sóval a garnélarák levét, és főzze meg benne a calamaratát.

9. LÉPÉS 9 A 10 KÖZÜL

   Szűrje le a tésztát al dente állagúra, és forgassa össze a szósszal, szükség esetén adjon hozzá egy kis főzőlevet.

10. LÉPÉS 10 A 10 KÖZÜL

    Adja hozzá a friss rukkolát, keverje össze, vegye le a tűzről, és tálalja.

Általános információk

Elemzés

Makrotápanyagok (100 gr)