Laktózmentes ACE torta tojásfehérjével

Name: Laktózmentes ACE torta tojásfehérjével
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 180 g 00-ás liszt; 70 g Burgonyakeményítő; 100 g Kristálycukor; 250 g Tojásfehérje; 80 g Növényi olaj; 100 g Sárgarépa; 1 egység Narancslé; 0.5 egység Citromlé; 1 egység Ehető narancshéj; 1 egység Ehető citromhéj; 10 g Sütőpor; 1 egység Vanília kivonat; 75 g Étcsokoládé cseppek

@persaincucina

Kategória: Desszertek

Egy puha és könnyű torta, tökéletes reggelire vagy uzsonnára, kicsiknek és nagyoknak egyaránt. Laktózmentesen készül, tojásfehérjével és friss hozzávalókkal, mint a sárgarépa, narancs és citrom.

Nehézség: Easy

Főzési idő: 35 percFőzés: 35 perc

Előkészítési idő: 20 percElőkészítés: 20 perc

Ország: Italia

persaincucina@persaincucina

Hozzávalók

Adagok száma

00-ás liszt180g
Burgonyakeményítő70g
Kristálycukor100g
Tojásfehérje250g
Növényi olaj80g
Sárgarépa100g
Narancslé1egység
Citromlé0.5egység
Ehető narancshéj1egység
Ehető citromhéj1egység
Sütőpor10g
Vanília kivonat1egység
Étcsokoládé cseppek75g

Előkészítés Hozzávalók Javaslatok Általános információk Elemzés Makrotápanyagok

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 7 KÖZÜL
A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, és félretesszük.
LÉPÉS 2 A 7 KÖZÜL
Egy tálban összekeverjük a cukrot, a turmixolt sárgarépát, a narancs és citrom héját és levét, a vaníliát és az olajat elektromos habverővel.
LÉPÉS 3 A 7 KÖZÜL
Hozzáadjuk a szitált lisztet, keményítőt és sütőport, óvatosan beleforgatva.
LÉPÉS 4 A 7 KÖZÜL
Fokozatosan hozzáadjuk a felvert tojásfehérjéket, alulról felfelé keverve, hogy ne törjön össze a hab.
LÉPÉS 5 A 7 KÖZÜL
Enyhén lisztezzük meg a csokoládécseppeket, és adjuk hozzá a keverékhez.
LÉPÉS 6 A 7 KÖZÜL
Öntsük a tésztát egy tortaformába, és ha szeretnénk, tegyünk még csokoládécseppeket a tetejére.
LÉPÉS 7 A 7 KÖZÜL
Előmelegített sütőben 180°C-on süssük körülbelül 35 percig.

Javaslatok

24 cm-es tortaforma
Elektromos habverő

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Légmentesen záródó edényben tárolandó 2-3 napig.

További információk

Laktózérzékenyek számára is alkalmas.

Eredet

Italia, Emilia Romagna

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	222,19
Szénhidrátok (g)	29,14
amelyből cukrok (g)	14,32
Zsír (g)	8,16
amelyből telített zsírsavak (g)	1,98
Fehérje (g)	4,34
Rostok (g)	1,95
Akció	0,13

Fehérjék
4,34g·10%
Szénhidrátok
29,14g·67%
Zsírok
8,16g·19%
Rostok
1,95g·4%