Tisztítsuk meg a garnélarákokat, távolítsuk el a fejét, a páncélját és a belét, de hagyjuk meg a farkát.
Verjük fel a tojásokat egy csipet sóval és borssal egy tálban.
Keverjük össze a mandulapelyhet a kukoricaliszttel egy tányéron.
Forgassuk meg a garnélarákokat a tojásban, majd a mandulás és kukoricalisztes keverékben, ismételjük meg a dupla panírozás érdekében.
Sütőben sütéshez helyezzük a garnélarákokat sütőpapírral bélelt tepsire, adjunk hozzá egy kis extra szűz olívaolajat, és süssük 200°C-on 10-15 percig.
Olajban sütéshez süssük a garnélarákokat bő, forró növényi olajban pár percig.
Csepegtessük le a garnélarákokat papírtörlőn, hogy eltávolítsuk a felesleges olajat.
Tálaljuk a garnélarákokat a kísérő szósszal és élvezzük.
Gluténérzékenyek számára is alkalmas, és tökéletes minden alkalomra.
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 122,81 |
| Szénhidrátok (g) | 2,49 |
| amelyből cukrok (g) | 2,42 |
| Zsír (g) | 6,15 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1 |
| Fehérje (g) | 14 |
| Rostok (g) | 0,94 |
| Akció | 0,14 |
