Egy krémes és ízletes első fogás, ahol a lazac találkozik a póréhagyma édességével és a dió ropogósságával. Egy ízrobbanás, amely az első falatnál elvarázsol!
Tisztítsuk meg és vágjuk fel a póréhagymát, majd süssük serpenyőben 5 percig olajjal, fokhagymával, zsályával és egy kevés meleg vízzel.
Tegyük félre körülbelül 2 evőkanálnyi póréhagymát, a többit pedig turmixoljuk össze.
Főzzük meg a tésztát forró, sós vízben.
Egy serpenyőben öntsük a póréhagyma krémet, adjuk hozzá a tejszínt és egy kevés főzővizet a tésztáról.
Adjuk hozzá a felvágott füstölt lazacot, a félretett póréhagymát, és főzzük pár percig.
Fejezzük be a tészta főzését a mártásban további főzővízzel.
A végén adjuk hozzá a citromhéjat és a borsot.
Tálaljuk aprított dióval díszítve.
Serpenyő
Turmixgép
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 71,29 |
| Szénhidrátok (g) | 2,5 |
| amelyből cukrok (g) | 2,5 |
| Zsír (g) | 3,92 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,85 |
| Fehérje (g) | 6,27 |
| Rostok (g) | 0,74 |
| Akció | 0,4 |
