Csokoládé tortácska lágy belsővel
Tanuld meg elkészíteni a tökéletes csokoládé tortácskát lágy belsővel. Egy ellenállhatatlan desszert, amely elfeledteti veled az összes csalódást keltő tortácskát, amit valaha kóstoltál.
Hozzávalók
- Étcsokoládé
200g200g - Vaj
200g200g - Tojás
4unità4unità - Cukor
160g160g - Liszt
40g40g - Porcukorízlés szerint
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 5 KÖZÜL
Olvasszuk fel vízgőz felett a darabokra tört étcsokoládét, a cukrot és a vajat. Vajazzunk és lisztezzünk ki nagyon jól 8 darab alumínium egyadagos formát, egyenletesen fedjük be őket, hogy elkerüljük a törést, amikor kivesszük a formából.
- LÉPÉS 2 A 5 KÖZÜL
Hagyjuk langyosra hűlni a csokoládé keveréket. Adjuk hozzá a tojásokat egyenként, jól elkeverve minden hozzáadás után.
- LÉPÉS 3 A 5 KÖZÜL
Adjuk hozzá az átszitált lisztet egyszerre, és keverjük össze habverővel. Öntsük a keveréket a kivajazott formákba egy merőkanál segítségével.
- LÉPÉS 4 A 5 KÖZÜL
Fedjük le a tortácskákat fóliával, és hagyjuk pihenni a fagyasztóban 4 órán át, mielőtt sütőbe tesszük. Süssük előmelegített sütőben 220°C-on (statikus mód) 19 percig.
- LÉPÉS 5 A 5 KÖZÜL
Vegyük ki a sütőből, fordítsuk meg a formákat a tálaló tányérokra, szórjuk meg porcukorral, és tálaljuk. A csokoládé tortácska lágy belsővel készen áll!
Általános információk
Tárolási megjegyzések
Azonnal fogyasztandó, de hűtőszekrényben legfeljebb 2 napig tárolható
További információk
Tálald a csokoládé tortácskát egy gombóc vaníliafagyival vagy porcukorral megszórva. Ügyelj arra, hogy frissen sütve tálald, hogy a lágy belső krémes állagát a legjobban élvezhesd.
Eredet
Italia, Puglia
Elemzés
Figyelem
Makrotápanyagok (100 gr)
Figyelem
| Energia (kcal) | 384,64 |
| Szénhidrátok (g) | 29,74 |
| amelyből cukrok (g) | 26,95 |
| Zsír (g) | 26,91 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 15,15 |
| Fehérje (g) | 6,88 |
| Rostok (g) | 1,69 |
| Akció | 0,06 |
- Fehérjék6,88g·11%
- Szénhidrátok29,74g·46%
- Zsírok26,91g·41%
- Rostok1,69g·3%