Hozzávalók
Adagok száma
- 00-ás liszt
220g220g - Gesztenyeliszt (molino zanone)
130g130g - Tojássárgája
96ml96ml - Vaj
240g240g - Cukor
240g240g - Sütőpor (pane e angeli)
16g16g - Só
3g3g - 1 citrom reszelt héjaízlés szerint
- Tej
1l1l - Tojás
33 - Vaníliás cukorízlés szerint
- 00-ás liszt
250g250g
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 4 KÖZÜL
Készítsük el a cukrászkrémet és hagyjuk kihűlni.
- LÉPÉS 2 A 4 KÖZÜL
Készítsük el a omlós tésztát az összes hozzávaló összekeverésével, majd nyújtsuk ki 3,5 mm vastagságúra.
- LÉPÉS 3 A 4 KÖZÜL
Helyezzük a omlós tészta egyik részét egy tortaformába, öntsük rá a cukrászkrémet, majd fedjük be a másik részével.
- LÉPÉS 4 A 4 KÖZÜL
Előmelegített, statikus sütőben süssük 150°C-on 15 percig, majd további 2 percig kikapcsolt sütőben, hogy aranybarna legyen.
Javaslatok
Bimby
Általános információk
Tárolási megjegyzések
Hűtőszekrényben
További információk
Az omlós tészta körülbelül 1 hónapig fagyasztható fóliába csomagolva, majd kiolvasztva és szobahőmérsékleten egy órát pihentetve dolgozható fel.
Eredet
Italia, Puglia
Elemzés
Figyelem
A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it
Életmód
Intoleranciák és allergiák
Makrotápanyagok (100 gr)
Figyelem
A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it
| Energia (kcal) | 288,29 |
| Szénhidrátok (g) | 33,01 |
| amelyből cukrok (g) | 16,29 |
| Zsír (g) | 14,65 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 8 |
| Fehérje (g) | 7,68 |
| Rostok (g) | 1,04 |
| Akció | 0,22 |
- Fehérjék7,68g·14%
- Szénhidrátok33,01g·59%
- Zsírok14,65g·26%
- Rostok1,04g·2%