Tuduu
Brokkoli tészta pazarlás nélkül

Brokkoli tészta pazarlás nélkül

@ricettario-del-benessere

Egy egyszerű és ízletes étel, amely kreatívan használja fel a brokkolit, beleértve a szárakat is.

Nehézség: Medium
Főzés: 15 perc
Előkészítés: 10 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Párolt brokkoli300g
  • Liszt170g
  • 0.5teáskanál
  • Zsályaízlés szerint
  • Növényi margarinízlés szerint

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 6 KÖZÜL

    Párold a brokkolit, amíg meg nem puhul.

  2. LÉPÉS 2 A 6 KÖZÜL

    Turmixold a főtt brokkolit krémes állagúra víz hozzáadása nélkül.

  3. LÉPÉS 3 A 6 KÖZÜL

    Add hozzá a lisztet, amíg kompakt és enyhén ragadós állagot nem kapsz.

  4. LÉPÉS 4 A 6 KÖZÜL

    Formázz gnocchikat, és főzd sós, forrásban lévő vízben.

  5. LÉPÉS 5 A 6 KÖZÜL

    Szűrd le a gnocchikat, és forgasd meg vegán vaj és zsálya keverékében.

  6. LÉPÉS 6 A 6 KÖZÜL

    Adj hozzá egy merőkanál főzővizet, hogy krémes legyen az étel.

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Hűtőben tárolandó 2-3 napig légmentesen záródó edényben.

További információk

Adhatsz hozzá reszelt parmezánt is az extra ízért!

Eredet

Italia

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)136,16
Szénhidrátok (g)27,52
amelyből cukrok (g)2,56
Zsír (g)0,5
amelyből telített zsírsavak (g)0,07
Fehérje (g)5,82
Rostok (g)2,74
Akció0,51
  • Fehérjék
    5,82g·16%
  • Szénhidrátok
    27,52g·75%
  • Zsírok
    0,5g·1%
  • Rostok
    2,74g·7%