Tuduu
Mini almás pite

Mini almás pite

@ricettario-del-benessere

Fedezd fel a Mini almás pite autentikus ízét: finom tortácskák almával és fahéjjal, olasz hagyomány és válogatott hozzávalók. Próbáld ki most!

Nehézség: Easy
Főzés: perc
Előkészítés: 60 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Teljes kiőrlésű búzaliszt (vagy szitált 2-es típusú liszt)200 g
  • Kukoricaolaj (vagy napraforgóolaj)55 g
  • Víz45 g
  • Cukor45 g
  • Sütőpor4 g
  • Fahéjízlés szerint
  • Golden alma (vagy renette alma)4alma
  • Kukoricakeményítő1teáskanál
  • Teljes cukor1teáskanál
  • Kis citromok (lé)1evőkanál

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 6 KÖZÜL

    Vágd az almákat apró kockákra, és főzd serpenyőben 5/10 percig, hozzáadva 1 evőkanál citromlevet, teljes cukrot, kukoricakeményítőt és fahéjat.

  2. LÉPÉS 2 A 6 KÖZÜL

    Közben készítsd el a tésztát úgy, hogy a hideg vízhez hozzáadod az összes folyékony hozzávalót, majd a szitált liszteket.

  3. LÉPÉS 3 A 6 KÖZÜL

    Miután elkészítetted a tésztát (minél kevesebbet dolgozd kézzel), tedd a hűtőbe 15 percre.

  4. LÉPÉS 4 A 6 KÖZÜL

    Nyújtsd ki a tésztát, és egy pohár vagy sütikiszúró segítségével formázz belőle kekszeket, a kinyújtott tésztából pedig vágj kis csíkokat, amelyeket a töltelék tetejére teszünk.

  5. LÉPÉS 5 A 6 KÖZÜL

    Tedd a kekszet, majd egy kanál főtt almát, és végül 4 csíkot.

  6. LÉPÉS 6 A 6 KÖZÜL

    Süsd 180 fokon körülbelül 25 percig (amikor enyhén aranybarnák lesznek mind felül, mind alul, akkor kész).

Általános információk

Eredet

Italia

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)57,25
Szénhidrátok (g)13,74
amelyből cukrok (g)12,13
Zsír (g)0,09
amelyből telített zsírsavak (g)0,02
Fehérje (g)0,4
Rostok (g)1,64
  • Fehérjék
    0,4g·3%
  • Szénhidrátok
    13,74g·87%
  • Zsírok
    0,09g·1%
  • Rostok
    1,64g·10%