Ínycsiklandó töltött paprika

Előkészítés

1. LÉPÉS 1 A 6 KÖZÜL

   Távolítsuk el a magokat és az ereket egy kis késsel.

2. LÉPÉS 2 A 6 KÖZÜL

   Egy tálban adjuk hozzá a főtt, összetört burgonyát és sárgarépát, a tojást, a darált húst, a mozzarellát, a reszelt pecorinót és a finom sót. Keverjük össze, amíg homogén masszát nem kapunk.

3. LÉPÉS 3 A 6 KÖZÜL

   Mossuk meg alaposan a paprikákat, és vágjuk le a tetejüket egy késsel.

4. LÉPÉS 4 A 6 KÖZÜL

   Helyezzük a paprikákat egy sütőpapírral bélelt tepsire, és töltsük meg bőségesen.

5. LÉPÉS 5 A 6 KÖZÜL

   Szórjuk meg zsemlemorzsával és egy kevés extra szűz olívaolajjal, majd fedjük le a tetejükkel, de ne nyomjuk le.

6. LÉPÉS 6 A 6 KÖZÜL

   Süssük 200 fokon körülbelül 45 percig.

Javaslatok

• Kés

• Tál

• Sütőtepsi

• Sütőpapír

• Villa

• Burgonyanyomó

Általános információk

Elemzés

Makrotápanyagok (100 gr)