Sós zeppole

Előkészítés

1. LÉPÉS 1 A 10 KÖZÜL

   Tegyen egy lábasba a vajat darabokra vágva, a vizet és egy fél teáskanál sót, majd forralja fel, időnként megkeverve, hogy a vaj felolvadjon.

2. LÉPÉS 2 A 10 KÖZÜL

   Amint felforrt, vegye le a tűzről, és egy mozdulattal adja hozzá a lisztet. Erőteljesen keverje össze, majd tegye vissza a tűzre. Főzze 2 percig, folyamatosan kevergetve.

3. LÉPÉS 3 A 10 KÖZÜL

   Öntse a tésztát egy tálba, terítse szét, és hagyja langyosra hűlni 5 percig.

4. LÉPÉS 4 A 10 KÖZÜL

   Mérje le a tojásokat, villával keverje össze, és több részletben adja hozzá a tésztához, erőteljesen keverve.

5. LÉPÉS 5 A 10 KÖZÜL

   Tegye a tésztát egy csillagcsöves habzsákba, és formáljon zeppolét sütőpapírra.

6. LÉPÉS 6 A 10 KÖZÜL

   Süsse a zeppolét forró olajban 155°C-on 4-5 percig mindkét oldalon, majd emelje a hőmérsékletet 165°C-ra, és folytassa a sütést összesen 8-10 percig.

7. LÉPÉS 7 A 10 KÖZÜL

   Csepegtesse le a zeppolét az olajról, és hagyja teljesen kihűlni, mielőtt megtöltené.

8. LÉPÉS 8 A 10 KÖZÜL

   Vágja fel a zeppolét, és töltse meg krémsajttal, padlizsánkrémmel, MARVELLA SZELETELT FILÉVEL, rukkolával, majd zárja össze, mint egy szendvicset.

9. LÉPÉS 9 A 10 KÖZÜL

   Tegye a maionaise-t a habzsákba, készítsen egy kis csomót a zeppoléra, és helyezze rá a fekete olajbogyót.

10. LÉPÉS 10 A 10 KÖZÜL

    Tálalja, és jó étvágyat!

Javaslatok

• Habzsák

• Elektromos habverő

• Lyukas merőkanál

Általános információk

Elemzés

Makrotápanyagok (100 gr)