Egy finom csicseriborsó és avokádókrém, ropogós Kréker falatokkal megbolondítva! Tökéletes előételként vagy vendégváró falatként.
Aprítsuk fel a salottát és a fokhagymát, majd alacsony lángon pirítsuk meg.
Adjuk hozzá a csicseriborsót, és főzzük, amíg enyhén aranyszínű lesz. Adjunk hozzá vizet, és hagyjuk forrni.
Készítsük el az avokádókrémet úgy, hogy az avokádó húsát EVO olajjal, sóval, lime lével és mandulatejjel turmixoljuk, amíg homogén krémet nem kapunk.
Kóstoljuk meg az avokádókrémet, és ha szükséges, állítsuk be a sót és a lime levet. A mandulatej hozzáadásával a krém állagát is beállíthatjuk.
Turmixoljuk a főtt csicseriborsót, amíg homogén krémet nem kapunk. Ízlés szerint sózzuk.
Pirítsuk meg a Csicseriborsó falatokat olívaolajjal, sóval és paprikával, amíg ropogósak nem lesznek.
Öntsük a csicseriborsókrémet egy tálba, adjuk hozzá az avokádókrémet, és díszítsük Kréker falatokkal és pirított csicseriborsóval.
Turmixgép vagy mixer
Serpenyő
Hűtőben 1-2 napig tárolható
A rozmaringos és kakukkfüves Kréker falatok különösen jól illenek ehhez a krémhez, de más ízvariációk is használhatók. Tálaljuk egy kis lime lével a frissesség érdekében.
Saint Pierre e Miquelon
| Energia (kcal) | 59,34 |
| Szénhidrátok (g) | 8,48 |
| amelyből cukrok (g) | 3,35 |
| Zsír (g) | 0,87 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,11 |
| Fehérje (g) | 3,58 |
| Rostok (g) | 2,77 |
| Akció | 0,01 |
