Egy finom gluténmentes tepsis pizza, tökéletes azoknak, akik ízletes és könnyű alternatívát keresnek. Ideális családi vagy baráti vacsorákhoz.
Keverd össze a lisztet, az összes vizet és az élesztőt, amelyet egy kis vízben feloldottál.
Géppel vagy kézi mixerrel gyúrd össze, majd add hozzá a mézet és hagyd, hogy felszívódjon.
Add hozzá a sót, és hagyd, hogy ez is felszívódjon.
Hagyd pihenni a tésztát 30 percig, majd adj neki 4-5 erős hajtást.
Ismételd meg a műveletet 2-szer, 25 perc szünettel.
Tedd át egy jól kiolajozott tálba, fedd le fóliával, és hagyd kelni 3 órán át.
Oszd a tésztát két részre, nyújtsd ki egy kiolajozott tepsiben, ízesítsd ízlés szerint, és hagyd pihenni egy órát.
Süsd a sütő alján 250°-on 5-6 percig.
Add hozzá a mozzarellát, és tedd vissza a sütő közepére grill funkcióval további 7-8 percre.
Gép
Tepsi
Fólia
Gluténmentes recept, amely alkalmas cöliákiások és gluténérzékenyek számára.
Italia, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 148,56 |
| Szénhidrátok (g) | 29,59 |
| amelyből cukrok (g) | 11,21 |
| Zsír (g) | 2,57 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,91 |
| Fehérje (g) | 2,67 |
| Rostok (g) | 1,79 |
| Akció | 0,85 |
