Finom gluténmentes tepsis pizza, tökéletes azoknak, akik ízletes és könnyű alternatívát keresnek. Ideális családi vacsorákhoz vagy baráti összejövetelekhez.
Keverd össze a lisztet, az összes vizet és az egy kevés vízben feloldott sörélesztőt.
Dagaszd dagasztógéppel vagy kézi mixerrel, majd add hozzá a mézet, és dolgozd bele.
Add hozzá a sót, és ezt is dolgozd bele.
Pihentesd a tésztát 30 percig, majd végezz rajta 4-5 erőteljes hajtást.
Ismételd meg a műveletet még 2 alkalommal, mindig 25 perc eltéréssel.
Tedd egy jól kiolajozott tálba, fedd le fóliával, és keleszd 3 órán át.
Oszd a tésztát két részre, nyújtsd ki olajozott tepsire, ízesítsd tetszés szerint, és pihentesd egy órán át.
Süsd a sütő alján 250°-on 5-6 percig.
Add hozzá a mozzarellát, majd süsd vissza a középső részen grillfokozaton további 7-8 percig.
Dagasztógép
Tepsi
Frissentartó fólia
Gluténmentes recept, amely megfelelő cöliákiásoknak és gluténérzékenyeknek.
Italia, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 272,58 |
| Szénhidrátok (g) | 52,22 |
| amelyből cukrok (g) | 13,87 |
| Zsír (g) | 5,31 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,89 |
| Fehérje (g) | 5,38 |
| Rostok (g) | 3,6 |
| Akció | 1,87 |
