Pirítsd meg a sárgarépát, hagymát és zellert egy serpenyőben.
Vágd apró darabokra a tőkehalat, és add hozzá a pirított zöldségekhez, pirítsd néhány percig.
Öntsd fel fehérborral, és hagyd, hogy az alkohol elpárologjon.
Add hozzá a paradicsompürét, a sót, a borsot, és keverd össze.
Szűrd le a tésztát al dente állapotban közvetlenül a serpenyőbe, adj hozzá egy merőkanál főzővizet, és jól keverd össze.
Tálaláskor szórj rá apróra vágott petrezselymet.
Teljes költség: valamivel több mint 5€.
Italia, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 130,57 |
| Szénhidrátok (g) | 17,27 |
| amelyből cukrok (g) | 1,95 |
| Zsír (g) | 0,47 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,08 |
| Fehérje (g) | 7,42 |
| Rostok (g) | 0,59 |
| Akció | 0,03 |
