Párolják meg a sárgarépát, a hagymát és a zellert egy serpenyőben.
Vágják a tőkehalat darabokra, adják a párolt zöldségekhez, és pirítsák néhány percig.
Öntsék fel fehérborral, és hagyják elpárologni az alkoholt.
Adják hozzá a sűrített paradicsomot, a sót, a borsot, és keverjék össze.
Szűrjék le a tésztát al dente állapotban közvetlenül a serpenyőbe, adjanak hozzá egy merőkanál főzővizet, és alaposan forgassák össze.
Tálaláskor szórják meg apróra vágott petrezselyemmel.
Összköltség: valamivel több mint 5€.
Italia, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 123,56 |
| Szénhidrátok (g) | 15,93 |
| amelyből cukrok (g) | 0,87 |
| Zsír (g) | 0,36 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,06 |
| Fehérje (g) | 7,38 |
| Rostok (g) | 0,45 |
| Akció | 0,02 |
