Trine dió pestóval, szárított paradicsommal és pancettával

Előkészítés

1. LÉPÉS 1 A 5 KÖZÜL

   Tedd a diót, a szárított paradicsomot, a darabos parmezánt, az olajat, a sót és a borsot egy mixerbe, és dolgozd össze, amíg kompakt és homogén állagot nem kapsz.

2. LÉPÉS 2 A 5 KÖZÜL

   Főzd ki a tésztát, és közben süsd meg a pancettát egy serpenyőben, amíg aranybarna nem lesz.

3. LÉPÉS 3 A 5 KÖZÜL

   Tegyél félre egy keveset a tálaláshoz.

4. LÉPÉS 4 A 5 KÖZÜL

   Szűrd le a tésztát, és tedd a serpenyőbe a pancettával, add hozzá a dió pestót, a főzővizet, és keverd össze, amíg krémes nem lesz.

5. LÉPÉS 5 A 5 KÖZÜL

   Tálald, díszítsd a korábban félretett pancettával, locsold meg egy kis nyers olajjal, és szolgáld fel.

Általános információk

Elemzés

Makrotápanyagok (100 gr)