Tuduu
Bazsalikomos és mandulás pesto citrusokkal

Bazsalikomos és mandulás pesto citrusokkal

@taniago74_cucinapertutti

Egy friss és illatos pesto citrusos érintéssel, amely a liguriai hagyomány és a szicíliai ízek fúzióját képviseli.

Nehézség: Medium
Főzés: 0 perc
Előkészítés: 15 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Tisztított bazsalikom100g
  • Hámozott mandula100g
  • Kapribogyó25g
  • Közepes narancsok2darab
  • Olívaolaj50mL
  • Citromlé1darab
  • ízlés szerint

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 3 KÖZÜL

    Aprítsuk fel a mandulát.

  2. LÉPÉS 2 A 3 KÖZÜL

    Egy széles edénybe tegyük a bazsalikomot, az aprított mandulát, a citromlevet, a kapribogyót és a hámozott, darabokra vágott narancsokat.

  3. LÉPÉS 3 A 3 KÖZÜL

    Turmixoljuk össze az egészet, miközben vékony sugárban hozzáadjuk az olajat, amíg el nem érjük a kívánt állagot. Ízlés szerint sózzuk.

Javaslatok

  • Mixer

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Hűtőszekrényben

További információk

Ideális hideg tészták vagy nyári saláták ízesítésére. Kiválóan élvezhető jó pirított kenyérrel.

Eredet

Italia, Sicilia

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)214,61
Szénhidrátok (g)5,55
amelyből cukrok (g)5,39
Zsír (g)18,57
amelyből telített zsírsavak (g)2,07
Fehérje (g)4,79
Rostok (g)3,81
Akció0,07
  • Fehérjék
    4,79g·15%
  • Szénhidrátok
    5,55g·17%
  • Zsírok
    18,57g·57%
  • Rostok
    3,81g·12%