Emporion
Anyakovász

Anyakovász

@tibi-kefir-dacqua

Ma felfedjük a titkot, hogyan készíthetsz otthon egy sok recepthez alapvető összetevőt: a vízkefires kovászt. Könnyen elkészíthető, probiotikumokban gazdag, és tökéletes tészták és sütőben készülő receptek frissítésére; ez a kovász az egészséges, ízletes konyha ideális szövetségese. Már alig várjuk, hogy lássuk, hogyan használod majd fel az elkészítéseidben!

Nehézség: Easy
Főzés: perc
Előkészítés: 5 perc
Ország:

Hozzávalók

Adagok száma
  • Víz kefir100
  • Liszt100
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 / 4

    Öntsd a TIBI vízkefirt egy kis üvegbe.

  2. LÉPÉS 2 / 4

    Add hozzá a lisztet (Manitoba vagy 1-es típusú, esetleg fele-fele arányban - GLUTÉNMENTES VÁLTOZAT → használhatsz természetes gluténmentes lisztet, például rizs- vagy tefflisztet), és erőteljesen keverd össze villával, amíg sima, egynemű tésztát nem kapsz.

  3. LÉPÉS 3 / 4

    Takard le az üveget pamutszövettel, és hagyd szobahőmérsékleten (kb. 21°C-on) erjedni 24 órán át.

  4. LÉPÉS 4 / 4

    Az idő leteltével a kovász térfogata megduplázódik, és enyhén savanykás illatot áraszt: kész!

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)323
Szénhidrát (g)71,6
ebből cukrok (g)1,7
Zsír (g)0,7
ebből telített zsírsavak (g)0,08
Fehérje (g)11
Rost (g)2,2
  • Fehérje
    11g · 13%
  • Szénhidrát
    71,6g · 85%
  • Zsír
    0,7g · 2%

Gyakran ismételt kérdések