A babmártás egy krémes és ízletes szósz, amely babból, szalonnából és aromás fűszernövényekből készül. Az olasz konyhából származik, és sok étel kísérőjeként szolgálhat. Elkészítése egyszerű, és csak néhány hozzávalót igényel, de az eredmény egy ízletes és vonzó színű szósz.
Villával törje össze a hagymát, a salottát, a petrezselymet és a borsot, amíg apróra nem vágja őket
Melegítse fel az olajat egy serpenyőben, öntse bele az aromás keveréket, majd azonnal a babot
Keverje össze, amíg a bab teljesen be nem borul az olajjal
Adja hozzá a vizet, a szalonnát, és forralja fel
Fedje le, és főzze 2 órán át, vagy amíg a bab meg nem puhul
Az egészet turmixolja össze
Ízesítse sóval és borssal
Tálalja a babmártást önmagában vagy fehér rizzsel
Turmixgép
Hűtőszekrényben, légmentesen záródó edényben tárolandó legfeljebb 3 napig
Ez a babmártás tökéletes sült húsok mellé vagy bruschetta alapként
Italia
| Energia (kcal) | 119,68 |
| Szénhidrátok (g) | 10,16 |
| amelyből cukrok (g) | 2,31 |
| Zsír (g) | 4,96 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,24 |
| Fehérje (g) | 6,7 |
| Rostok (g) | 5,14 |
| Akció | 0,11 |
