A harissa szósz egy észak-afrikai eredetű csípős szósz, amely friss chilipaprikából és olívaolajból készül. Tökéletes húsok, halak és grillezett zöldségek ízesítésére.
Tölts meg egy üvegedényt friss chilipaprikával, öntsd le olajjal, és tedd hűtőbe legalább 2 hétre
Ezen idő elteltével turmixold össze a paprikákat, amíg szószt nem kapsz, és tárold hűtőben
Marocco
