Kék koktél

Kék koktél

@tuduu

A Kék koktél egy kék hal alapú előétel, amely a mediterrán konyha jellegzetessége. Friss és könnyű, tökéletes a forró nyári napokon való fogyasztásra. A kék hal és a friss hozzávalók, mint a zeller, sárgarépa és fejes saláta kombinációja kiváló választás egy ízletes aperitifhez.

Nehézség: Medium
Főzés: 0 perc
Előkészítés: 15 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Kék hal (szardínia, makréla)1,000G
  • Fehérbor25Cl
  • Sárgarépa100G
  • Zeller100G
  • Hagyma100G
  • Fejes saláta2Fej
  • Olívaolajízlés szerint
  • Citromízlés szerint
  • Sóízlés szerint

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 3 KÖZÜL

    Egy edénybe öntse a fehérbort, adjon hozzá ugyanannyi vizet és a fűszereket; főzze meg benne a megmosott és megtisztított halat

  2. LÉPÉS 2 A 3 KÖZÜL

    Hagyja kihűlni, majd készítsen belőle sok 'filét'; helyezze őket egy lasagnette-re vágott fejes saláta ágyra

  3. LÉPÉS 3 A 3 KÖZÜL

    Fűszerezze olajjal, sóval és citrommal

Javaslatok

  • Koktélos pohár

  • Shaker

Általános információk

További információk

Hidegen tálaljuk

Eredet

Italia

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)75,82
Szénhidrátok (g)1,49
amelyből cukrok (g)1,48
Zsír (g)3,96
amelyből telített zsírsavak (g)0,9
Fehérje (g)6,73
Rostok (g)0,8
Akció0,04
  • Fehérjék
    6,73g·52%
  • Szénhidrátok
    1,49g·11%
  • Zsírok
    3,96g·31%
  • Rostok
    0,8g·6%