A pasta olio e parmigiano egy olyan egyszerű, mégis ízletes első fogás, amelyet egy kiváló olívaolaj, 30 hónapos érlelésű Parmigiano és fekete bors tesz különlegessé.
Forraljuk fel a spagettit bő sós vízben.
Amikor megfőtt, locsoljuk meg a spagettit toszkán IGP extra szűz olívaolajjal, adjunk hozzá egy kis Parmigiano Reggianót, és keverjük össze egy serpenyőben.
Tálaljuk, szórjuk meg fekete borssal és Parmigianóval, ha valaki bőségesen szereti.
Italia, Toscana
| Energia (kcal) | 434,71 |
| Szénhidrátok (g) | 42,3 |
| amelyből cukrok (g) | 1,28 |
| Zsír (g) | 22,89 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 7,25 |
| Fehérje (g) | 16,99 |
| Rostok (g) | 0,99 |
| Akció | 0,15 |
