Crostini juhkék sajtkrémmel, marinált cukkínivel, szárított paradicsommal és pecorinóval

Előkészítés

1. LÉPÉS 1 A 5 KÖZÜL

   Dolgozd össze a juhkék sajtot a ricottával és egy csipet borssal, amíg sima krémet nem kapsz.

2. LÉPÉS 2 A 5 KÖZÜL

   Mosd meg a cukkínit, és szeleteld vékonyra mandolinnal. Ízesítsd olajjal, fehér fűszerrel, citromlével, sóval és borssal, majd hagyd pihenni 10 percig.

3. LÉPÉS 3 A 5 KÖZÜL

   Pirítsd meg a kenyérszeleteket grillen vagy sütőben néhány percig.

4. LÉPÉS 4 A 5 KÖZÜL

   Kend meg a kenyérszeleteket a kék sajtkrémmel. Helyezd rá a marinált cukkínit, add hozzá a szárított paradicsomot és néhány szelet Pecorino Canestrato del Pastore Nero-t.

5. LÉPÉS 5 A 5 KÖZÜL

   Szórj minden crostinira mákot és egy kevés nyers olívaolajat.

Javaslatok

• Egy extra csavarért, adj hozzá egy csipetnyi

• Egy gourmet kontraszthoz:

Általános információk

Elemzés

Makrotápanyagok (100 gr)