Egy egyedi, friss és kifinomult étel, amelynek főszereplője az Untello Tre Latti sajt: grillezve, hogy kiemelje krémességét és egyedi ízét, ropogós zöldbab és édes paradicsom ágyán pihen, friss bazsalikom aromás jegyeivel ölelkezve. Az egészet a Fehér balzsamecet gyöngyök végső érintése nemesíti, igazi csillagos éttermi élményt nyújtva: frissesség, krémesség és ízletes meglepetések minden falatban.
Mossa meg és vágja le a zöldbab végeit, majd főzze sós forrásban lévő vízben 7-8 percig, amíg puha, de még ropogós lesz; szűrje le, és azonnal tegye jeges vízbe, hogy megőrizze élénk színét.
Mossa meg és vágja félbe a koktélparadicsomokat.
Egy nagy tálban keverje össze a vegyes salátát, a hideg zöldbabot és a paradicsomot, majd ízesítse extra szűz olívaolajjal, sóval és borssal. Keverje össze óvatosan.
Vágja az Untello Tre Latti sajtot körülbelül 1,5 cm vastag szeletekre, és grillezze forró serpenyőben 1-2 percig mindkét oldalon, amíg aranybarna kéreg nem képződik.
Helyezze a salátát a tányérokra, és tegye rá a még meleg grillezett sajtszeleteket.
Díszítse minden adagot friss bazsalikomlevelekkel, és fejezze be Fehér balzsamecet gyöngyökkel, hogy elegáns, friss és enyhén édes-savanyú ízt adjon.
Azonnal tálalja, hogy élvezhesse a meleg sajt és a friss saláta kontrasztját.
Fogyassza el közvetlenül az elkészítés után. Ha maradék marad, tárolja hűtőszekrényben légmentesen záródó edényben legfeljebb 24 órán át.
Italia, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 34,44 |
| Szénhidrátok (g) | 1,77 |
| amelyből cukrok (g) | 1,77 |
| Zsír (g) | 2,31 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,34 |
| Fehérje (g) | 1,06 |
| Rostok (g) | 1,39 |
| Akció | 0,09 |
