Gratinált édeskömény barna tehén Parmigiano Reggianóval

Name: Gratinált édeskömény barna tehén Parmigiano Reggianóval
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 600 g Friss édeskömény; 100 g Barna tehén Parmigiano Reggiano 24; 30 g Zsemlemorzsa; 30 mL Extra szűz olívaolaj; ízlés szerint Só és fekete bors; ízlés szerint Friss édeskömény ágak

@vandelli-formaggi

Kategória: Köretek

Az édeskömény édessége, amelyet egy ropogós gratinálás és egy bőséges barna tehén Parmigiano Reggiano eső emel ki, kifinomult és ellenállhatatlan köretet ad, amely tökéletes második fogások kíséretéhez vagy egy könnyű és ízletes ebédhez.

Nehézség: Easy

Főzési idő: 25 percFőzés: 25 perc

Előkészítési idő: 15 percElőkészítés: 15 perc

Ország: Italia

@vandelli-formaggi

Hozzávalók

Adagok száma

Friss édeskömény600g
Barna tehén parmigiano reggiano 24100g
Zsemlemorzsa30g
Extra szűz olívaolaj30mL
Só és fekete borsízlés szerint
Friss édeskömény ágakízlés szerint

Megvásárolható termékek

Parmigiano Reggiano Vacche Brune 24 mesi (1 KG ca.)

1 termék

Ft 10 448,84

Napraforgóméz

Ft 3227,44

PERLE ALL'ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP (50 gr)

Ft 2904,70

Előkészítés Hozzávalók Javaslatok Általános információk Elemzés Makrotápanyagok

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 5 KÖZÜL
Mosd meg az édesköményeket, távolítsd el a kemény külső részt, és vágd gerezdekre. Blansírozd sós forró vízben 5 percig, majd szűrd le és szárítsd meg jól.
LÉPÉS 2 A 5 KÖZÜL
Helyezd az édesköményeket enyhén kiolajozott sütőtálba. Locsold meg egy kevés olajjal, sóval és borssal.
LÉPÉS 3 A 5 KÖZÜL
Keverd össze a reszelt barna tehén Parmigiano Reggianót a zsemlemorzsával. Szórd egyenletesen az édesköményekre.
LÉPÉS 4 A 5 KÖZÜL
Előmelegített, 200°C-os statikus sütőben süsd körülbelül 20-25 percig, amíg aranybarna nem lesz.
LÉPÉS 5 A 5 KÖZÜL
Vedd ki a sütőből, hagyd kissé hűlni, és díszítsd néhány friss édeskömény ággal. Azonnal tálald.

Javaslatok

Édes-sós kontraszthoz
Lenyűgözéshez

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Hűtőszekrényben, légmentesen záródó edényben, legfeljebb 2 napig. Másnap újramelegítve is kiváló.

További információk

Az olasz egyszerűség autentikus íze, egy csipetnyi eleganciával, amelyet a fajta Parmigiano ad!

Eredet

Italia, Emilia Romagna

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	110,76
Szénhidrátok (g)	3,86
amelyből cukrok (g)	0,99
Zsír (g)	7,72
amelyből telített zsírsavak (g)	3,01
Fehérje (g)	5,76
Rostok (g)	1,87
Akció	0,21

Fehérjék
5,76g·30%
Szénhidrátok
3,86g·20%
Zsírok
7,72g·40%
Rostok
1,87g·10%